【アウトレット】 【簡易包装品】 【送料無料(本州)】 bonbori [ぼんぼり] 鰻の蒲焼 特大 265g 超 2尾 ウナギ の タレ 山椒 付 冷凍

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■店舗で通販で大人気の牛100%ハンバーグの簡易包装仕様です
注1)箱でなく袋でお届けします
注2)贈り物には適さないので、熨斗等はお付け出来ません
注3)品質や仕様は何の問題もありません

【 渋谷 新宿 に 店舗 を 展開 している 人気店 溶岩焼肉ダイニングbonbori の コース料理 の 〆ご飯 で 好評な うなぎの蒲焼 】

店舗 では ひつまぶし としてお出ししている 臭みがなく 柔らかい 極上 の ウナギの蒲焼 を 通販 では 特大 の 丸ごと 1尾 ずつ 真空包装 で 販売いたします。

【 bonboriの鰻とは? 】
コース料理 の 〆ご飯 で ヒツマブシ を ご提供してきた bonbori では 希少なうなぎ を 如何に 美味しく 安価 に 仕入れる ことが出来るかを 追求 した結果 日本人 の 口に合う 外国種 ではない ニホンウナギ を 外国 で 水質 餌 原料 加工 までを 徹底管理 して 生育 調理して 蒲焼 にする 事が最も コストパフォーマンス に 優れる と言う結論に辿り着きました

【 厳選され 育てられた うなぎ 】
厳選され 中国 で育てられた ボンボリ のうなぎ は 清らかな水 で 生育し 成鰻 になってから1年以内の うなぎのみ を使用しています 泥臭さを抜くため 加工前には 流水プールで 48時間以上かけて 老廃物を吐かせています この工程が長いと うなぎがどんどん痩せて 小さくなっていきますが 泥臭さを抜くために 絶対に必要な作業 なので 手を抜きません

【 蒸し工程 と 6度 の 焼き工程 】
皮から 遠火の強火 で 2度 白焼き工程 をふみ 余分な脂 をしっかり落とすことで 臭み が無い 蒲焼 に仕上げていきます 2度の白焼き の後 蒸し工程 を入れる事で ふっくら と 柔らかく 仕上げる事が出来ます 最後に 3種類 の 自社 特製蒲焼たれ を使って 4度 の 付け焼きを行います 白焼き工程 と 合わせると 6度の焼き工程 がある事になります

【 内容量 】
うなぎ蒲焼 個包装 265g超 2尾 冷凍
付属品 うなぎのタレ 山椒 保存方法 冷凍保存
販売者 (株)KZフーズコンサルティング 東京都 渋谷区道玄坂1-13-6

【 こんな時に 】
白いご飯を炊き 付属 の レシピ を見ながら 少し温めるだけで ごちそうがお家で食べられます! 柔らかくて ふっくら とした 鰻 は 日本人 に 大人気 の 丼ものです

What's bonbori

新宿、渋谷に店舗がある、熱した富士山の溶岩でお肉やお野菜などの食材を焼いたり、溶岩の上でお寿司を焼いたり、溶岩焼シャブをしたりして、わいわい楽しく食べたり呑んだりするおシャレな焼肉ダイニングです。 bonboriの特製ハンバーグは、下記のショッピングサイトでご購入頂けます。 美味しいお肉をご家庭でもお気軽にお召し上がりください。

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